Nos délicieux biscuits sucrés
Souvenez-vous, tout a commencé dans la petite cuisine d’Augustin…
C’était en 2004, rue Hermel dans le 18ème arrondissement de Paris. Michel, le vrai, Augustin, l’unique, décident de redonner des couleurs aux courses alimentaires. Marre des prix tirés vers le bas parce que la qualité n’est plus au RDV, marre qu’il faille un prix Nobel de chimie pour décrypter ce que l’on mange, marre qu’on nous raconte des salades. « Et si on faisait simple et bon ? ». C’est parti. Michel et Augustin troquent costumes et cravates contre tabliers et toques de pâtissier. Après plus de 300 essais, la toute 1ère recette pointe le bout de son nez : les sablés ronds et bons.
Les experts de la recette biscuit gourmande et 100% WAOUH
A la Bananeraie, nous sommes de vrais passionnés de pâtisserie. D’ailleurs, nous sommes tous diplômés du CAP pâtissier (ou en devenir), et ce quel que soit notre métier. Bref, on adore explorer cet univers sucré. Depuis nos tout TOUT débuts, nous avons testé, goûté, modifié, ré-inventé des centaines de recettes différentes. Et on a gardé le meilleur pour vous… * Nos sablés : la recette historique bien sûr, une toute nouvelle avec des pépites de chocolat (Michel la préfère à la 1ère mais Augustin n’est pas au courant, chuuuut), nos petits sablés au bon beurre AOP de Poitou-Charentes ou au Citron de Sicile (attention, impossible de mettre la main dans le paquet sans en venir à bout en un temps record), ou encore nos sablés toqués ou céréaliers, au fin nappage chocolaté qui sauront combler vos petits creux de la journée (phrase compte triple pour les rimes en « é »). *Nos délicieux cookies, déclinés sous toutes ses formes, ou presque : au cœur fondant, au chocolat d’origine, super fin et croustillant, en format mini, en tartelettes… La Bananeraie est devenue un centre expert en cookinologie en fait ;) * Nos palmiers allongés : une incroyable pâte feuilletée, une texture aérée et croustillante et des twists hyper gourmands (gouttes de chocolat, pépites de framboises, sucre un peu caramélisé).
Des recettes simples, des ingrédients de qualité
Chez Michel et Augustin, notre priorité ? Vous donner le sourire avec des recettes simples et gourmandes, toujours à l’apogée du goût. Nous choisissons des ingrédients de qualité, que vous pouvez la plupart du temps retrouver dans vos placards. Dans nos biscuits sucrés par exemple ? Des œufs de poules élevées en plein air, du sucre roux de canne ou Muscovado, du bon beurre frais, du citron de Sicile, du sel de Guérande… Vous êtes à 2 clics du bonheur… à vous de jouer ;)
PS : souriez, la vie est belle.
PPS : elle l’est encore plus avec un placard rempli de chacune des recettes Michel et Augustin ;) Bien sûr, à croquer avec modération… et un large sourire.