Chez Michel et Augustin, nous sommes tous des passionnés du goût et de la vie. Quand, Michel et Augustin de Michel et Augustin ont troqué leur cravate pour une toque en 2004, c’était pour concocter d’incroyables gâteaux sablés : les sablés ronds et bons. Une recette simple : 2 cuillères à soupe de farine de blé, 1 noix ou 2 de beurre frais, 1 cuillère de sucre blond de canne, du sel de Guérande, 1 larme d’œuf frais. Et c’est tout ! Et depuis ? Toute la tribu est fan de sablés ! On a même décidé d’explorer de nouvelles recettes… toutes concoctés avec ♥ en France, et toutes à l’apogée du goût ? D’ailleurs on veut bien votre avis. Glissez-nous des petits mots partout.

Nos petits sablés ronds et bons

En + de nos délicieux sablés ronds et bons pur beurre, la recette historique, nous vous avons concoctés de petits sablés ronds et bons aux éclats de chocolats. Encore + gourmand ! Vous verrez, dans les 2 cas, vous serez accro à leur texture : d’abord croquante, puis fondante, avec un délicieux goût de beurre.

Y-a-t’il plus petit qu’un petit sablé ? OUI ! Nos tout petits sablés, ronds, bons et fins

100% inspirés de la recette originale, notre envie c’était de pouvoir croquer nos petits sablés PARTOUT et tout le temps. Et aussi de pouvoir facilement les partager… Après quelques tests en cuisine et proposition, TADAM ! Nos tout petits sablés pointent leur nez. On a créé le format mini bouchée. Sa texture est encore + craquante ! 2 recettes supersoniques au choix : * nos tout petits sablés, ronds, bons et fins, au beurre AOP Charentes-Poitou et sa pointe de sel de Guérande * nos tout petits sablés, ronds, bons et fins, au citron de Sicile (aussi disponible en petit sachet à emmener partout avec soi). On a presque l’impression de croquer dans une tarte au citron, mmmmh !

La qualité avant tout !

Et dans chacun de nos sablés, nous avons vraiment fait très TRèS attention pour utiliser uniquement les meilleurs ingrédients. Par exemple ? Des œufs de poule élevées en plein air, du sucre de canne, du sel de Guérande, du beurre frais ou AOP… Et la liste de nos ingrédients est très courte. On peut faire simple et bon, pas vrai ? Parole de pâtissier ! Maintenant à vous de croquer. PS : le sablé de vos rêves n’est pas dans cette liste ? Vous donneriez tout pour retrouver la recette du sablé confiture de votre grand-mère ou celle de son fameux sablé chocolat ? Dites-le nous à [email protected]. Ensemble, on peut faire avancer le schmilblick.