Tout sur le macaron - Un atelier inspiré des recettes des plus grands chefs pâtissiers. Parfait pour les amateurs de challenge qui veulent se frotter aux recettes plus complexes. Vous allez assurer comme un champion !

Au programme :

Vous avez une passion pour les macarons ? On vous comprend. En juillet et en août, apprenez à les concocter vous-même avec nous ! Ils seront encore meilleurs car ils auront ce petit truc en plus : le vôtre ;)

Pendance ce cours, vous réaliserez un duo de macarons tout ronds, tout bons. Vous apprendrez TOUT sur ce petit gâteau de voyage d'origine italienne : la différence entre meringue française / italienne / suisse, le maniement de la poche à douille, la réalisation d'une ganache, la cuisson de vos coques, sans oublier la fameuse technique du macaronage. 

l'Atelier idéal pour apprendre à maitriser les techniques de la pâtisserie française et sublimer vos desserts à la maison. Notre Cheffe vous partage toutes ses astuces dans la bonne humeur et la convivialité de la Bananeraie. La pâtisserie décomplexée façon grands chefs avec la touche Michel et Augustin ;)

Déroulement de l'atelier :
•    Rencontre avec les trublions à la Bananeraie et enfilage de tablier 
•    Accueil chaleureux par Elodie, GRANDE Coach de la Tribu
•    Découverte des recettes et réalisation de votre pâtisserie digne des plus grands chefs !
•    Dégustation « comme à la maison » de recettes Michel & Augustin pour un atelier encore plus gourmand.
•    Découverte de tous les secrets de notre Aventure du goût !

Rejoignez la tribu et devenez-vous aussi un vrai trublion !

Durée : 3h

Les infos pratiques :
Pour avoir le temps de faire connaissance, merci de bien arriver 10min avant le début du cours.
Communiquer ses allergies ou intolérances alimentaires en amont.
Thé et café à volonté, ouvrez les placards et faites comme chez vous !
Recette distribuée à la fin de l’atelier pour la refaire à la maison ;)

Accès à la Bananeraie :