Brioche feuilletée caramélisée & cookies cœur fondant - Devenez l'expert de la brioche et des cookies au cours de cet atelier 100% trublion. Chouette cadeau à offrir à vos proches pour en profiter au brunch du dimanche ;)

Au programme :

Imaginez une GROSSE brioche feuilletée, légèrement caramélisée et intensément chocolatée. Ou encore une belle Babka bien dodue… Craquage assuré pour les recettes de notre Cheffe ! Le secret : une quantité GARGANTUESQUE de beurre (mais chuuuuut).

Les recettes changent chaque mois. En juin, vous vous régalerez d'une brioche feuilletée caramélisée aux éclats de pralines rose. Vous apprendrez toutes les techniques de la pâte à brioche feuilletée (pétrissage, tourage, abaisse), et les grandes règles de la levure boulangère. Pendant que ça pousse, vous réaliserez une belle fournée de cookies coeur fondant pour un atelier encore plus gourmand. Prêt à relever le défi ? 

Déroulement de l'atelier :
•    Rencontre avec les trublions à la Bananeraie et enfilage de tablier
•    Accueil chaleureux par Elodie, GRANDE Coach de la Tribu
•    Réalisation d'une brioche feuilletée sous les conseils de notre Cheffe !
•    Pendant que ça pousse, réalisation de cookies cœur fondant. Miam
•    Dégustation de produits Michel & Augustin entre deux cuissons ;)
•    Découverte de tous les secrets de notre Aventure du goût !

Rejoignez la tribu et devenez-vous aussi un vrai trublion !

Durée : 3h

Les infos pratiques :
Pour avoir le temps de faire connaissance, merci de bien arriver 10min avant le début du cours.
Communiquer ses allergies ou intolérances alimentaires en amont.
Thé et café à volonté, ouvrez les placards et faites comme chez vous !
Recette distribuée à la fin de l’atelier pour la refaire à la maison ;)

Accès à la Bananeraie :