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Learn at lunch

Ouvrir les yeux sur le monde, tout en déjeunant !

Guillaume Gibault - Fondateur du Slip Français

Le principe ?
1 entrepreneur, ou 1 aventurier ou 1 joyeux fêlé ? nous raconte, autour d’un déjeuner avec la tribu, son parcours, son histoire, le pourquoi du comment il s’est lancé, ses produits, ses services, ses ambitions et sa vision.

L’objectif ? Tout savoir sur leur aventure, garder un œil ouvert sur ce qui se passe autour de nous et donner un coup de pouce quand cela est possible ?
Nous avons déjà eu beaucoup de visites dans de très TRèS nombreux domaines : des étudiants qui développent un projet WAOUH autour de la cendre pour créer des produits ménagers responsables, FAGUO, Mutti le spécialiste de la tomate, Izipizi qui a chamboulé le marché des lunettes de repos, La brigade de l'amour...
Chacun de nous peut changer le monde, ne l’oubliez pas !

Marcelo Krafft (directeur artistique) et Florent Guignard (co-fondateur) du Drenche

Notre tout dernier invité !
Le Drenche 📰
Les learn at lunch, c’est l’occasion d’écouter le temps d’un déjeuner les récits passionnants de personnes incroyablement inspirantes !
L’envie du Drenche ?
Proposer un journal de débats accessibles à tous, pour aider à se former sa propre opinion ! Une manière de développer l’esprit critique du lecteur contre les idées reçues. MERCI à Florent et Marcello pour ce chouette moment de partage 😉
Vous aussi vous bossez sur un projet FOU ?
Vous vivez une aventure que vous ADORERIEZ partager avec nous ?
Ecrivez-nous !

Didier Onraita, co-fondateur de day by day

DAY BY DAY
Nous avons eu la JOIE d'accueillir Didier Onraita, heureux co-fondateur avec David Sutrat, de day by day, le TOUT premier réseau d'épiceries en vrac.

L'idée de ce nouveau mode de distribution avait déjà germé dans leur esprit en 2004. Alors, pourquoi avoir attendu 2013 pour se lancer dans l'aventure du vrac ?
Selon eux, nous, consommateurs, n'étions pas prêts ! Si l'impact carbone d'un billet d'avion est un exemple parlant pour tous, l'impact des nombreux emballages que nous utilisons n'était pas encore largement intégré ! Quelques années plus tard, GRANDE prise de conscience générale ! La première épicerie voit le jour et le réseau se développe. Aujourd'hui il y a plus de 300 épiceries spécialisées vrac partout en France dont 56 day by day .

Envie d'en dénicher un près de chez vous ?
Cliquetez par ici !

Les Nouveaux Affineurs
Pour une alimentation durable et créative, ils en ont fait tout un fromage ! C’est vrai, le jeu de mot est un peu facile. Par contre, réaliser un fromage 100% végétal, 100% naturel et sans aucune concession sur le goût... c’est un sacré challenge. Défi relevé haut la main ! Les gourmands et les grands chefs sont conquis. Merci à Claire Gauvrit et son équipe pour ce chouette moment de partage. Tous les fromages sont concoctés artisanalement avec des ingrédients certifiés bio. Fermes, onctueux, fondants, doux ou avec du caractère, il y en a pour tous les goûts. Goûtez-les, c’est surprenant ! C'est par ici !

Les extraordinaires
Parce que l’ordinaire proposé aux personnes en situation de handicap les exclut, et parce que d’ordinaire nous ne les incluons pas, l’association imagine et réalise des projets qui invitent chacun à sortir de son ordinaire. Une association qui invite chacun à sortir de son ordinaire en imaginant et réalisant de beaux projets. Une très belle histoire qui débute en 2015 par la création du restaurant « Le Reflet », le premier à employer majoritairement des personnes en situation de handicap mental, en CDI, avec un salaire juste. Tout est pensé pour permettre à chacun de s’épanouir professionnellement et socialement ! Aujourd’hui, l’association voit encore plus loin que la restauration. L’objectif ? Faciliter l’emploi des personnes porteuses de handicap en milieu ordinaire. Un projet vraiment extraordinaire. La tribu leur souhaite beaucoup de réussite.
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