Un bon flan pâtissier qu'est ce que c'est ? Des oeufs frais, une pâte brisée vanillée, de véritables gousses de vanille et une crème pâtissière onctueuse à souhait. Et enfin l'ingrédient secret... VOUS ! Mais ça vous ne le savez pas encore ;)

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Au programme :

Vous apprendrez à concoter un flan épais et onctueux au délicieux goût de vanille : comme à la boulangerie. Une pâte brisée vanillée dans les règles de l'art, une crème pâtissière ULTRA gourmande, et puis c'est tout !

Techniques :

- Confectionner une pâte brisée vanillée et abaisser votre pâte

- Réaliser une crème pâtissière

- Découvrir les secrets de la vanille bourbon

Durée : 2h

 

Pépite sur le cookie :

1) Rencontrez les trublions et découvrez tous les secrets de la Bananeraie.

2) Passez un moment convivial avec notre cheffe Elodie dans une ambiance comme à la maison !

3) Dégustez des recettes Michel et Augustin pendant le cours pour un atelier encore PLUS gourmand.

4) Thé et café à volonté. Ouvrez les placards et faites comme chez vous ;)

5) Photos souvenirs de votre atelier envoyées par mail.

6) Découvrez les surprises de la tribu en fin d'atelier.

Accès à la Bananeraie :