Trio de choux salés (rillette de saumon / tartinade tomate poivron chèvre/houmous citron confit) - Apportez de l'originalité à vos plateaux apéros et impressionnez vos convives grâce à notre farandole de choux salés. Un atelier fun pour tous les goûts ;)

Cliquez ici ⇒ Le pourquoi du comment ;)

 

Au programme :

Au programme de cette atelier haut en couleur : du goût, du goût et encore du goût ! Vous réaliserez une pâte à choux salée et 3 tartinades aux saveurs estivales à twister selon vos envies. Du poisson, des légumes, du fromage, à vous de choisir.  Pour terminer,  vous aurez droit une initiation à l'art de la poche à douille pour un résultat digne des grands chefs... Rien que ça ! Soyez prêts, ça va pocher ;)

Techniques :

 - Préparer une pâte à choux
- Répondre à la question : "Qu'est ce qu'une panade ?" ;)
- Manier la poche à douille comme un vrai chef
- Gérer la cuisson de la pâte à choux 
- Réaliser des tartinades et rillettes
- Montage et finition des choux salés

Durée : 2h

 

Pépite sur le cookie :

1) Rencontrez les trublions et découvrez tous les secrets de la Bananeraie.

2) Passez un moment convivial avec notre cheffe Elodie dans une ambiance comme à la maison !

3) Dégustez des recettes Michel et Augustin pendant le cours pour un atelier encore PLUS gourmand.

4) Thé et café à volonté. Ouvrez les placards et faites comme chez vous ;)

5) Photos souvenirs de votre atelier envoyées par mail.

6) Découvrez les surprises de la tribu en fin d'atelier.

Accès à la Bananeraie :