Tartelettes citron vert basilic meringuées & tartelettes citron jaune yuzu meringuées - ULTRA gourmandes et super fraiches ! Chouette cadeau à offrir à un fan de citron ;)
jeudi 22 juin 2023 18H30 - 20H30
Rendez-vous au :
70-72 Rue du Gouverneur Général Éboué, 92130, Issy-les-Moulineaux
Cliquez ici ⇒ Le pourquoi du comment ;)
Au programme :
Au programme de cet atelier acidulé : apprenez à réaliser une pâte à tarte bien croquante, préparez des crèmes et confits aux saveurs originales qui vous surprendront (bonne surprise, promis) et terminez avec une meringue toute douce et réconfortante (miam). Challenge final.. pochez comme un vrai pâtissier pour des tartelettes au top, dans les goûts comme dans les visuels !
Techniques :
- Confectionner une pâte sucrée
- Maitriser le fonçage
- Préparer une crème citron-basilic
- Réaliser une meringue italienne
- Réaliser un pochage
Durée : 2h
Pépite sur le cookie :
1) Rencontrez les trublions et découvrez tous les secrets de la Bananeraie.
2) Passez un moment convivial avec notre cheffe Elodie dans une ambiance comme à la maison !
3) Dégustez des recettes Michel et Augustin pendant le cours pour un atelier encore PLUS gourmand.
4) Thé et café à volonté. Ouvrez les placards et faites comme chez vous ;)
5) Photos souvenirs de votre atelier envoyées par mail.
6) Découvrez les surprises de la tribu en fin d'atelier.
Accès à la Bananeraie :
