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Abricot en folie - Les choux trop choux Expert

Mini-éclairs abricot/fleur d’oranger + choux miel/abricot - Des associations gourmandes, des desserts tout doux et de bons fruits de saison pour se régaler pendant l'été ! Chouette cadeau à offrir pour la fête des mères et des pères ;)

75,00 €
/ Personne -  Cours de 3 heures

mercredi 06 juillet 2022 18H - 21H

Rendez-vous au :

70-72 Rue du Gouverneur Général Éboué, 92130, Issy-les-Moulineaux

Infos très pratiques

Cliquez ici ⇒ Le pourquoi du comment ;)

 

Au programme :

Pendant cet atelier, vous apprendrez les différentes techniques de pochage de la pâte à choux, réaliserez une crème pâtissière à l'abricot et au miel, ainsi qu'un craquelin et une chantilly miel abricot. Soyez prêts, ça va pocher !

Techniques :

- Préparer une pâte à choux

- Répondre à la question : "Qu'est ce qu'une panade ?" ;)

- Manier la poche à douille comme un vrai chef

- Gérer la cuisson de la pâte à choux

- Réaliser une crème pâtissière

- Préparer un craquelin

- Équilibrer l'association de saveurs

Durée : 3h

 

Pépite sur le cookie :

1) Rencontrez les trublions et découvrez tous les secrets de la Bananeraie.

2) Passez un moment convivial avec notre cheffe Elodie dans une ambiance comme à la maison !

3) Dégustez des recettes Michel et Augustin pendant le cours pour un atelier encore PLUS gourmand.

4) Thé et café à volonté. Ouvrez les placards et faites comme chez vous ;)

5) Photos souvenirs de votre atelier envoyées par mail.

6) Découvrez les surprises de la tribu en fin d'atelier.


Accès à la Bananeraie :

Abricot en folie - Les choux trop choux
Livraison supersonique en point relais offerte à partir de 30e !
Paiement sécurisé